Descripción
1kg de Redondo de Ternera Premium es un corte clásico y elegante, extraído de la parte trasera de terneras criadas de forma natural y seleccionadas por su calidad superior. Se caracteriza por ser una pieza magra, de forma cilíndrica, con una textura firme y un sabor delicado, ideal para cocciones lentas, asados o filetes finos.
Gracias a su bajo contenido en grasa y su forma uniforme, es perfecto para preparaciones que exigen presentación impecable y sabor suave, como el tradicional redondo asado, carpaccios o elaboraciones en salsa.
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